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こんにちは。株式会社Bantic代表の久米井勇馬です。
私が「食」の重要性に気づいたのは、自衛隊の任務とMBAの両立に挑んでいた時のことです。時間に追われ、睡眠を削り、ファストフード中心の生活を送っていた私は、次第に体調を崩し、慢性的な疲労に悩まされるようになりました。日々のパフォーマンスが低下し、「健康なくして成し遂げられるものは何もない」ということを痛感しました。そこから生活習慣と食事を見直し、体に良い食材を選ぶことで、心身の調子が驚くほど良くなったのです。
日本には、地方の農家や生産者が丹精込めて育てた素晴らしい食材が数多く存在します。しかし、これらが十分に評価されず、市場で埋もれてしまっている現実に危機感を抱きました。そこで私は、地方の高品質な食材を世界に届け、健康格差をなくし、地方経済を活性化するための橋渡し役を担う決意をしました。
Banticは、食材の品質と生産者の情熱を世界中の人々に伝え、健康的な食生活の実現をサポートします。そして、食を通じて社会全体をより良くしていくことに貢献してまいります。